Bereits seit 1988 bewirtschaften Peter und Kerstin Doppstadt den Albertshof in Rennerod als Bio-Betrieb. Ihr Hofladen wurde jetzt als bester Deutschlands 2016 ausgezeichnet.
Die steigende Nachfrage hat auch in Rheinland-Pfalz zu einer deutlichen Ausweitung der Anbauflächen von Kürbis geführt. Aktuell sind es immerhin 531 Hektar.
LANDMARKT, der Bauernmarkt im Supermarkt, ist inzwischen an 23 Standorten werktäglich geöffnet, expandiert weiter und ist in Kürze auch im Bad Kreuznacher Stadtteil Planig präsent.
Genau das Richtige für heiße Tage: Avocado und Mozzarella fein aufgeschnitten, serviert mit einer feinen Balsamico-Vinaigrette und einem Topping aus Basilikumblättchen, Paprikawürfelchen und Frühlingszwiebelringen.
